Beef Burrito untuk Bekal Makan Siang Keluarga

JAKARTA - Untuk menyiapkan bekal makan siang untuk anak-anak dan anggota keluarga lainnya tentu dibutuhkan menu yang tak hanha lezat namun juga cepat dalam membuatnya. Selain itu, yang juga penting dalam membuat suatu masakan adalah kandungan gizi yang seimbang antara karbohidrat, protein, dan sayur-sayuran.

Seperti resep dari Taste.com.au yang satu ini, misalnya. Terinspirasi dari makanan khas Meksiko, sajian Beef Burrito ini sangat cocok jika disajikan sebagai bekal makan siang keluarga Anda. Selamat mencoba.

Bahan-bahan:
Minyak zaitun secukupnya
200 gram daging sapi cincang
4 lembar flat bread gandum (panaskan sebentar di microwave atau diatas wajan dengan api sedang)
150 gram daun selada yang telah diiris tipis
2 bh tomat, potong dadu kecil
1 bh paprika merah, buang bijinya, iris tipis
1 bh wortel rebus, parut kasar
Saus sambal dan mayones (sesuai selera)

Cara membuat:
Panaskan sedikit minyak zaitun di wajan besar dengan api sedang. Tumis daging sapi cincang dan aduk selama 2 menit atau sampai kecoklatan dan matang. Tempatkan ke dalam mangkuk, sisihkan.

Siapkan flat bread yang telah dipanaskan, susun daging sapi tumis, daub selada, tomat, paprika, wortel, dan lengkapi dengan saus sambal serta mayones. Gulung dan sajikan untuk bekal keluarga Anda.