Mini Pie Tuna Jagung untuk Teman Minum Teh di Pagi Hari

JAKARTA - Sesekali menyiapkan teman menyantap secangkir teh atau kopi di padi atau sore hari akan menambah kehangatan di tengah keluarga. Jika biasanya teh dan kopi disantap bersama kue ataupun pudding bercitarasa manis, kini Anda dapat membuat sesuatu yang berbeda.

Anda bisa membuat Mini Pie Tuna Jagung yang lezat dan lebih sehat karena menggunakan bahan yang gluten-free atau bebas gula. Dikutip Taste.com.au, resep Mini Pie Tuna Jagung ini dijamin mampu memanjakan lidah dan perut Anda bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:
Tepung beras secukupnya
Kulit pastry gluten-free
185 gram ikan tuna kalengan, keringkan
75 gram biji jagung
2 sdm daun kucai yang telah dirajang
1/2 bh paprika merah, potong dadu sesuai selera
30 gram keju cheddar parut
3 butir telur
120 ml susu cair

Cara membuat:
Panaskan oven sampai 190 ° C. Siapkan dua loyang mini pie dengan 12 lubang dan taburi dengan tepung beras secukupnya.

Menggunakan pemotong bulat, potong-potong dari lembaran pastry hingga 24 bulatan. Susun lembar pastry ke dalam loyang dengan sedikit ditekan.

Campurkan tuna, jagung, daun kucai, paprika, dan keju ke dalam mangkuk. Kocok telur dan susu dalam mangkuk lain, kemudian tuangkan ke dalam campuran tuna. Bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata.

Tuangkan satu sendok makan campuran tuna tersebut ke dalam setiap lembaran pie yang telah tersusun di atas loyang. Panggang selama 15 sampai 20 menit atau sampai pie berwarna keemasan dan kembung. Matikan oven, diamkan selama 5 menit. Sajikan.