Mudahnya Buat Dessert Khas Thailand, Mango Sticky Rice

JAKARTA - Siapa yang tidak kenal dengan Mango Sticky Rice? Seiring berjalannya waktu, sajian dessert berupa ketan, mangga, dan santan khas Thailand ini nampaknya semakin populer di Indonesia.

Akan tetapi pecinta kuliner pun tak perlu lagi pergi ke restoran Thailand untuk menyantap dessert dengan sensasi rasa manis dan gurih ini. Untuk menikmatinya Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Menariknya, tak perlu bahan-bahan dan proses pembuatan yang rumit. Berikut ini resep Mango Sticky Rice dari Taste.com.au. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:
225 gram beras ketan
400 ml air
110 gram gula putih
360 ml santan kental
3 bh mangga, kupas dan iris

Cara membuat:
Tuangkan beras ketan dan air ke dalam panci ukuran sedang. Didihkan. Kecilkan api, tutup panci dan masak selama 10 menit. Tambahkan gula dan 240 ml santan. Aduk hingga tercampur rata.

Tuangkan ketan ke dalam mangkuk dan sajikan dengan mangga segar, kemudian sajikan dengan tambahan sisa santan kental.