Pasta Tuna Salad untuk Bekal Makanan Sehat

JAKARTA - Memulai hari dengan menyantap makanan sehat nampaknya kini mulai menjadi kebiasaan atau bahkan gaya hidup masyarakat ibu kota. Di tengah aktifitas yang padat, makanan sehat telah menjadi kebutuhan untuk menjaga kebugaran tubuh, apalagi jika membuatnya sendiri di rumah.

Selain lebih sehat, membuat makanan atau bekal sendiri tentu akan lebih hemat dan sesuai dengan selera Anda. Seperti dengan memadukan pasta, ikan tuna, dengan sayuran segar, misalnya. Meskipun sehat, makanan seperti ini tetap lezat dan menggugah selera. Berikut resep Pasta Tuna Salad dari Taste.com.au yang dapat Anda coba sebagai menu sarapan ataupun bekal makan siang Anda.

Bahan-bahan:
100 gram pasta berbentuk spiral (fusilli)
1/2 bh mentimun
1/2 bh paprika merah ukuran kecil, potong-potong
1 bh tomat ukuran kecil, potong-potong
95 gram ikan tuna kalengan, tiriskan airnya
2 sdt minyak zaitun
2 sdt air jeruk lemon
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
Masak pasta dalam panci berisi air mendidih yang telah ditaburi garam hingga pasta empuk. Tiriskan, kemudian siram dengan air dingin. Tiriskan kembali

Potong mentimun menjadi empat bagian. Iris sesuai selera.
Campurkan pasta, mentimun, paprika, tomat, tuna, minyak zaitun, air jeruk lemon, garam dan merica dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan dalam wadah bekal Anda.