Bola-bola Ayam Kari, Inovasi Kaya Rasa

JAKARTA - Bosan dengan sajian ayam yang itu-itu saja seperti ayam goreng, semur ayam, dan soto ayam? Cobalah membuat hidangan ayam lezat yang dapat disimpan di freezer untuk lauk maupun bekal anak di sekolah. Misalnya nugget.

Cara membuatnya hampir sama dengan nugget yang ada, tetapi rasa lebih kaya dengan perpaduan bumbu kari dan sereal jagung sebagai lapisan luarnya. Menu yang satu ini tentu akan disukai anak-anak.
Berikut cara membuat resep Bola-Bola Ayam Kari dari Taste.com.au.

Bahan-bahan:
600 gram ayam cincang
2 sdt bubuk kari
1 sdt bubuk paprika
2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
90 gram sereal jagung, hancurkan (dapat diganti dengan tepuk roti)
80 ml minyak sayur

Cara membuat:
Campurkan ayam cincang, kari bubuk, bubuk paprika, kaldu ayam bubuk dan setengah dari remah-remah sereal jagung dalam mangkuk besar, aduk rata. Ambil 2 sendok teh adonan kemudian bentuk menjadi bola-bola.

Tempatkan sisa remah-remah sereal jagung di piring. Tambahkan bulatan ayam. Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Memasak bakso, di 4 batch, kemudian matangkan selama 4-5 menit atau sampai berwarna keemasan.