Menyantap Manis dan Lezatnya Pizza Pisang dan Selai Cokelat

JAKARTA - Siapa yang tidak suka dengan pizza? Hidangan khas Italia berupa roti berbentuk lingkaran besar ini biasanya disajikan dengan berbagai topping gurih seperti sosis, daging, jagung, paprika, bawang bombay, dan lain sebagainya.

Namun bagi Anda penyuka makanan manis atau dessert, Anda dapat mencoba inovasi pizza seperti resep dari Taste.com.au berikut ini. Dengan menggunakan pisang, gula, dan selai cokelat, Anda dapat menyajikan Pizza Pisang dan Selai Cokelat ditengah keluarga Anda. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:
300 gram tepung terigu (dan sedikit tambahan ekstra)
7 gram ragi aktif kering
1 sdt gula kastor
1/2 sdt garam
1 sdm minyak zaitun (dan sedikit tambahan ekstra)
45 gram cangkir gula merah
3 bh pisang, iris tipis
2 sdt mentega, dilelehkan
Selai cokelat hazelnut sesuai selera
200 ml air hangat
Es krim vanilla, untuk pelengkap

Cara membuat:
1. Ayak tepung ke dalam mangkuk besar, kemudian tambahkan ragi, gula dan garam, aduk rata. Buat lubang di tengahnya, kemudian tambahkan air hangat dan minyak zaitun. Aduk rata dengan tangan Anda hingga membentuk adonan. Pindahkan adonan ke permukaan yang datar, uleni selama 5 menit dengan tangan hingga adonan halus.

2. Olesi mangkuk bersih dengan sedikit minyak, lalu tambahkan adonan dan tutup dengan handuk. Sisihkan di tempat yang hangat selama 1 jam agar adonan mengembang hingga dua kali lipat.

3. Panaskan oven sampai 240 derajat Celsius. Campurkan gula dan irisan pisang dalam mangkuk, aduk dan sisihkan. Ambil adonan pizza kemudian bagi menjadi dua bola. Ambil setiap adonan, tambahkan tepung terigu, kemudian giling hingga adonan bola menjadi lingkaran berdiameter 20 cm.

4. Olesi setiap pizza dengan mentega cair kemudian letakkan di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu, kemudian panggang selama 10—15 menit atau sampai renyah dan berwarna keemasan.

5. Oleskan selai cokelat hazelnut pada dasar pizza, kemudian tambakan pisang yang telah berbalut gula di atasnya. Masukkan kembali ke dalam oven selama 8 menit atau sampai pisang terkaramelisasi. Sajikan dengan es krim vanilla sesuai selera.