Mini Hot Dog BBQ, Kreasi Menu Bekal Anak

JAKARTA - Membuat bekal makanan untuk anak-anak memang diperlukan kreativitas agar mereka tertarik menyantap bekal yang dibawa ke sekolah. Misalnya Mini Hot Dog BBQ.

Biasanya anak dapat menemukan kudapan burger, hot dog, dan yang lainnya di kantin sekolah, Anda dapat menyiapkan bekal dengan menu tersebut lewat Mini Hot Dog BBQ.

Dikutip dari Taste.com,au, resep kuliner ini cukup mudah dibuat. Anda bisa mencoba membuatnya di rumah.

Bahan-bahan:
2 sdm minyak zaitun
2 bh bawang bombay, dibelah dua dan iris tipis
2 sdm cuka balsamic
12 bh sosis ukuran kecil
12 roti hot dog ukuran kecil
3 sdm mustard
12 tangkai peterseli

Cara membuat:
Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay dan tumis selama 10-12 menit sampai layu dan berwarna kecoklatan. Besarkan api, tambahkan balsamic dan aduk selama 2-3 menit hingga terkaramelisasi. Tuang tumisan bawang bombay ke dalam mangkuk, bumbui sesuai selera dengan garam dan merica, sisihkan.

Masak sosis di atas panggangan BBQ dengan api sedang selama 8-10 menit di setiap sisinya hingga kecoklatan dan matang. Sisihkan.

Siapkan roti hot dog (panaskan terlebih dahulu dengan menambahkan olesan mentega secukupnya), kemudian isi dengan tumisan bawang bombay. Tambahkan sosis, mustard dan setangkai peterseli. Sajikan.