Nutrisi Pasta Keju Mentimun Pas untuk Bekal Sekolah Anak

JAKARTA - Membuat bekal sekolah untuk anak-anak jangan tanggang-tanggung. Perhatikan nutrisi, gizi, dan kelezatannya. Jadi, selain sehat, makanan yang disantap anak juga harus lezat dan dibuat semenarik mungkin.

Nah, bagi Anda yang mungkin kehabisan ide untuk membuat bekal sekolah anak, resep yang satu ini bisa menjadi pilihan tepat. Namanya Pasta Keju Mentimun. Selain praktis, perpaduan pasta, mentimun, daging ayam, dan kejunya akan menjadi kudapan favorit mereka.

Penasaran seperti apa cara membuatnya? Yuk, intip resep Pasta Keju Mentimun dari Taste.com.au berikut ini!

Bahan-bahan:
140 gram pasta gandum spiral
500 gram zucchini, parut
3 bh daun bawang, iris tipis
125 gram daging ayam, potong-potong
113 gram keju mozzarella
2 x 125 gram jagung kalengan, tiriskan airnya
93 gram tepung self-rising
4 butir telur, kocok sebentar
Minyak sayur secukupnya
80 ml susu cair
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
Panaskan oven sampai 180 ° C. Siapkan loyang ukuran 20cm x 30cm. Olesi dengan sedikit minyak atau mentega, lapisi dengan kertas roti.

Masak pasta dalam panci besar berisi air mendidih yang telah diberi garam hingga empuk. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Tiriskan kembali.

Peras zucchini dengan menggunakan tangan, campurkan dengan pasta, daun bawang, daging ayam keju, jagung, dan tepung dalam mangkuk. Tambahkan telur, minyak, dan susu. Bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk hingga rata.

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan, panggang selama 25 menit atau sampai matang atau berwarna cokelat keemasan. Matikan oven, keluarkan loyang, diamkan selama 15 menit. Selamat mencoba!