Dessert Praktis, Lasagna Cokelat Biskuit

JAKARTA - Siapa yang tak suka dengan kudapan pencuci mulut atau dessert? Usai menyantap makanan utama, setiap orang biasanya tak lupa untuk menikmati hidangan pencuci mulut yang cenderung manis namun tetap ringan untuk disantap.

Untuk membuat dessert sendiri di rumah, biasanya para ibu kerap menggunakan cokelat, biskuit dan susu untuk membuat bola-bola cokelat atau ditambahkan dengan agar-agar untuk membuat pudding. Namun ternyata dengan bahan-bahan tersebut Anda pun dapat membuat hidangan dessert lain yang lebih istimewa dan tentu akan menjadi favorit keluarga. Yuk, intip resep Lasagna Cokelat Biskuit dari Taste.com.au berikut ini.

Bahan-bahan:
310 gram biskuit susu
Saus cokelat secukupnya
750 gram krim keju
3x50 gram chocolate bar, potong-potong
825 ml susu cair
725 ml double cream
100 gram bubuk pudding cokelat instan
Saus caramel secukupnya, sesuai selera

Cara membuat:
Susun setengah dari biskuit sebagai dasar loyang persegi panjang berujuran 20 x 30 cm. Olesi bagian atas biskuit dengan saus cokelat.

Gunakan mixer listrik, campurkan krim keju dan susu 1/2 cangkir dalam mangkuk sampai halus dan lembut. Tambahkan karamel dan aduk kembali sebentar. Tuangkan campuran krim keju ke dalam loyang berisi biskuit, ratakan kemudian simpan. di lemari es.

Sementara itu, campurkan sisa susu dan 1/2 cangkir double cream dalam mangkuk besar kemudian tambahkan bubuk puding instan. Gunakan mixer listrik kemudian kocok seluruhnya selama 5 menit atau sampai lembut. Tempatkan di lemari es selama 15 menit.

Setelah itu tuangkan campuran puding di atas lapisan krim keju, ratakan. Kemudian tambahkan sisa biskuit dengan olesan saus cokelat di bagian atas campuran puding.

Korok sisa krim dalam mangkuk sampai lembut dan mengembang kemudian tuangkan krim diatas biskuit dan simpan di dalam lemari es selama 4 jam atau sampai beku. Setelah itu tambahkan saus karamel dan chocolate bar di atasnya.