Praktis, Daging Cincang Roll untuk Bekal Sarapan

JAKARTA - Membuat bekal sarapan atau makan siang yang lezat dan praktis tak hanya dapat memanjakan lidah dan perut, juga dapat menghemat waktu sehingga Anda akan lebih cepat untuk bisa melakukan aktivitas lain.

Resep dari Taste.com.au berikut ini mengajak Anda membuat bekal dengan perpaduan daging sapi, ayam, telur, dan sayur-sayuran menjadi hidangan praktis dan dapat disantap sambil beraktivitas.

Seperti apa cara membuatnya? Yuk, intip cara membuat Daging Cincang Roll berikut ini!

Bahan-bahan:
400 gram daging cincang
300 gram ayam cincang
1 bh bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, memarkan
1 bh wortel ukuran sedang, parut
1 bh zucchini ukuran sedang, parut
65 gram tepung panir
3 sdm peterseli cincang
2 butir telur
1/2 sdt bubuk pala
Garam dan merica secukupnya
Puff pastry lembaran
Biji wijen secukupnya
Saus tomat dan sambal untuk pelengkap

Cara membuat:
Panaskan oven sampai 200°C. Siapkan dua loyang dan lapisi dengan kertas roti. Campurkan daging dan ayam cincang, bawang bombay, bawang putih, wortel, zucchini, tepung roti, dan peterseli.

Kocok satu butir telur, lalu tambahkan ke dalam campuran daging cincang. Tambahkan pala, garam dan merica. Bagi adonan menjadi delapan bagian.

Potong-potong puff pastry menjadi delapan bagian, kemudian tambahkan adonan daging cincang di tengahnya. Kocok sisa telur, oleskan pada bagian ujung pastry untuk menempelkan.

Gulung pastry sesuai selera, susun di atas loyang. Oles bagian atas pastry dengan telur dan taburi dengan biji wijen. Panggang selama 20 menit, kurangi panasnya hingga 180 ° C dan masak selama 10 menit sampai berwarna keemasan. Sajikan dengan saus tomat dan sambal.