Membuat Hidangan Simple Pasta Ayam Alfredo

JAKARTA - Bagi Anda yang tinggal sendiri di rumah biasanya cenderung malas untuk memasak makanan sendiri dan lebih memilih untuk membeli makanan cepat saji. Tentu ini tidak baik untuk kesehatan, terlebih jika terlalu sering mengonsumsinya.

Oleh karena itu, tak ada salahnya untuk memulai hidup yang lebih sehat dengan menyiapkan makanan sendiri yang sederhana dan cepat dalam membuatnya.

Dikutip dari Taste.com.au, Pasta Ayam Alfredo menjadi resep yang mudah membuat yang bisa menjadi referensi untuk memasak. Olahan ini juga bisa dapat menjadi salah satu makanan andalan Anda di rumah. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:
375 gram fettuccine
25 gram mentega
1 bh bawang bombay ukuran kecil, cincang halus
175 ml krim kental
100 gram keju parmesan (plus tambahan untuk pelengkap)
1 potong dada ayam fillet, tumis atau kukus ayam sebentar, potong-potong
Daun peterseli cincang untuk pelengkap

Cara membuat:
Siapkan panci besar berisi air mendidih yang telah ditaburi garam dan sedikit minyak, masak pasta hingga matang, tiriskan, dan sisihkan.

Cairkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, tumis hingga layu. Tambahkan krim, didihkan dengan api kecil kemudian matikan api. Masukan keju parmesan dan bumbui dengan garam dan merica, aduk rata.

Nyalakan kembali api sedang, campur pasta dan ayam, aduk perlahan selama 2 menit atau sampai saus mengental dan seluruh bahan tercampur rata. Tambahkan sedikit air jika saus terlalu kental.

Matikan api, tuangkan pasta ke dalam piring saji, taburi dengan keju parmesan dan peterseli. Sajikan.