Menyantap Camilan Bakso Pancake Tusuk Bersama Keluarga

JAKARTA - Jika bakso sapi biasanya hanya diolah menjadi hidangan berkuah seperti sup bakso atau jenis makanan utama lainnya seperti bakso bakar ataupun bakso goreng, kini Anda dapat sedikit berinovasi dengan membuat camilan dari bakso sapi.

Selain unik dan lezat, resep sajian bakso sapi dari chef Dea Annisa berikut ini juga mudah dalam membuatnya. Anda pun dapat menyantapnya bersama anak-anak dan keluarga saat sore hari ditemani dengan secangkir teh ataupun minuman dingin. Penasaran seperti apa cara membuatnya? Yuk, intip resep Bakso Pancake Tusuk yang satu ini.

Bahan-bahan:
25 butir bakso sapi
125 gram tepung jagung (cornmeal)
125 gram tepung terigu serbaguna
2 sdm gula pasir
2 sdt baking powder
¼ sdt garam
1 telur
125 ml susu cair
Minyak untuk menggoreng
Saus sambal, mayones atau mustard untuk pelengkap

Cara membuat :
Campur semua bahan kecuali bakso hingga tercampur rata dan tidak terdapat gumpalan terigu. Sisihkan.
Tusuk bakso satu per satu dengan menggunakan tusuk gigi, kemudian celupkan ke adonan terigu hingga terbalut sempurna.
Goreng bakso di dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan minyaknya.
Sajikan dengan saus sambal, mayones atau mustard sesuai selera.