Santap Malam dengan Spaghetti Udang Daging Asap

JAKARTA - Menyiapkan makan malam yang cepat dan lezat sendiri di rumah tentu menjadi keinginan setiap orang, terutama bagi mereka yang tinggal seorang diri. Selain mi instan, masih ada pilihan makanan lain yang ekonomis, lezat dan mudah dalam membuatnya.

Seperti resep dari Taste.com.au ini. Dengan memadukan pasta, sisa roti kering, daging asap dan udang, Anda dapat menyajikan menu makan malam yang spesial tanpa perlu merogoh kocek terlalu dalam. Penasaran seperti apa cara membuatnya? Yuk, intip cara membuat Spaghetti Udang Daging Asap berikut ini.

Bahan-bahan:
150 gram roti kering
125 gram daging asap, cincang kasar
125 ml minyak zaitun extra virgin
300 gram pasta spaghetti
3 siung bawang putih, cincang halus
Bubuk cabai secukupnya
300 gram udang hijau, kupas, cincang kasar
Daun kemangi segar, cincang halus

Cara membuat:
- Hancurkan roti dalam food processor kemudian tuangkan ke dalam mangkuk. Sisihkan.
- Panaskan 1 sdm minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan smoked beef ??- Tambahkan remah roti kemudian aduk kembali selama 2 menit atau sampai keemasan kemudian tuang ke piring yang dilapisi handuk kertas hingga rata.
- Sementara itu, masak pasta dalam panci besar berisi air dan garam yang telah mendidih hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan sisa minyak dalam wajan dengan api kecil. Tambahkan bawang putih dan bubuk cabai kemudian masak selama 2 menit atau sampai harum.
- Besarkan api, tambahkan udang dan masak selama 2 menit atau sampai warnanya berubah. Tambahkan pasta yang telah dimasak, setengah dari remah roti dan daun basil. Aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan dengan taburan remah roti dan daun basil.