Kapan Waktu yang Tepat untuk Mengonsumsi Buah?

JAKARTA - Rasanya yang lezat membuat buah menjadi salah satu makanan yang digemari banyak orang. Namun dibalik kelezatan tersebut, buah juga kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.

Kendati demikian kapan waktu yang tepat untuk mengonsumsi buah? Setelah atau sesudah makan?

"Tidak ada ketentuan khusus mengenai konsumsi buah sebelum atau sesuadah makan. Buah sendiri sebenarnya bagian dari makanan tetapi kaya akan serat," papar konsultan saluran cerna RS Cipto Mangunkusumo, DR Dr Ari Fahrial Syam, SpPD, KGEH, FINASIM, FACP, MMB di Jakarta.

Jika buah dikonsumsi sebelum makan, maka sebagian lambung sudah terisi. Akibatnya, makanan yang akan dikonsumsi pun akan berkurang. Namun jika Anda memilih mengonsumsi buah sesudah makan, maka perhitungkan jumlah makanan yang dikonsumsi agar masih ada ruang di lambung untuk buah.

Meski tidak ada aturan khusus, namun dr Ari menyarankan mengonsumsi buah sebelum makan. Hal ini bertujuan agar konsumsi serat yang masuk ke dalam tubuh tetap sesuai dengan yang dibutuhkan dan tidak berlebihan.

"Hal ini juga dianjurkan untuk orang-orang yang gemuk dan mau mengontrol berat badannya," pungkasnya.