Fruit Custard, Si Manis yang Cocok untuk Santapan Berbuka Puasa

JAKARTA - Menjalani puasa selama seharian penuh tentu akan membuat Anda merasa lapar dan dahaga sehingga Anda ingin segera menyantap minuman manis saat waktunya berbuka puasa. Oleh karena itu, penting bagi Anda untuk menyiapkan kudapan manis terlebih dahulu sebelum waktu berbuka puasa tiba.

Tak perlu menyiapkan sesuatu yang rumit dan memakan waktu lama, Anda cukup menggunakan bahan-bahan yang tersedia di lemari es Anda. Seperti resep dari Indianhealthyrecipes ini, misalnya. Hanya dengan susu cair, vla bubuk, gula pasir dan buah-buahan, Anda sudah dapat menyajikan Fruit Custard untuk disantap saat buka puasa bersama keluarga tercinta. Yuk, intip cara membuatnya!

Bahan-bahan:
2 cup susu cair (dapat diganti dengan susu almond atau susu kedelai)
2 sampai 2,5 sdm vla bubuk
2 sampai 2,5 sdm gula pasir
1 bh apel ukuran sedang
½ bh mangga ukuran besar
1 bh pisang ukuran sedang
½ bh delima, ambil bijinya

Cara membuat:
1. Cuci bersih buah dan potong-potong sesuai selera, kemudian dinginkan di dalam lemari es

2. Sementara itu, panaskan susu dalam panci diatas api sedang, tambahkan gula dan aduk hingga gula larut, diamkan.

3. Masukkan vla bubuk dalam mangkuk kecil, kemudian tambahkan 3—4 sdm susu, aduk rata hingga tak ada yang menggumpal.

4. Selanjutnya, ketika susu mulai mendidih, masukkan secara bertahap adonan vla ke dalam panci berisi susu, kemudian aduk rata agar tidak menggumpal. Aduk terus perlahan sambil kecilkan api.

5. Matikan api, kemudian tutup panci berisi vla tersebut, diamkan di dalam suhu ruangan hingga agak dingin dan simpan di dalam lemari es.

6. Untuk menyiapkan Fruit Custard, aduk kembali vla yang telah dingin agar vla lebih lembut. Sementara itu, tuang buah potong ke dalam gelas saji, siram dengan vla, aduk perlahan dan sajikan dingin.