Berbuka Puasa dengan Olahan Dessert Kurma Pisang

JAKARTA - Bulan puasa selalu identik dengan buah kurma yang menjadi hidangan utama saat membatalkan puasa bersama segelas air putih.

Namun, bagi Anda yang bosan dengan sajian kurma yang hanya disantap begitu saja, bisa membuat inovasi hidangan berbahan dasar kurma ini.

Dikutip Myhalalkitchen, berikut resep mudah membuat Dessert Kurma Pisang yang dapat dicoba di rumah.

Bahan-bahan:
2 cup yogurt rasa plain
4 sdm creme fraiche atau krim kocok (opsional)
1 bh pisang, potong-potong
4 sdm kacang almond asin, cincang kasar
4 sdm kurma Medjool ukuran besar, buang bijinya dan cincang kasar
Kelapa parut atau kelapa kering secukupnya
4 sdt madu

Cara membuat:
Siapkan empat cangkir saji, bagilah yogurt ke masing-masing cangkir yang telah tersedia. Tambahkan satu sendok makan krim kocok ke masing-masing cangkir. Masukkan potongan pisang, satu sendok makan almind dan kurma cincang di setiap cangkir.

Berikan satu sendok teh madu di setiap cangkir dan taburi dengan kelapa kering secukupnya. Simpan di dalam lemari es dan sajikan saat waktu berbuka puasa tiba.