Yuk, Bikin Mi Siram Tumis Daging Sayuran untuk Buka Puasa!

JAKARTA - Menyiapkan menu makan malam usai berbuka puasa akan lebih mudah jika membuat hidangan yang sederhana dan tidak membutuhkan waktu yang lama dalam mengolahnya. Seperti resep dari Taste.com.au ini, misalnya.

Hanya dengan memadukan mi dengan daging sapi, sayuran dan telur, Anda sudah dapat menghidangkan makanan lengkap gizi untuk keluarga tercinta setelah menjalani puasa selama seharian penuh. Yuk, intip cara membuat Mi Siram Tumis Daging Sayuran berikut ini!

Bahan-bahan:
500 gram daging sapi cincang
2 sdm minyak sayur
Saus hoisin secukupnya
260 gram tumisan sayur (wortel dan buncis, atau sesuai selera)
4 butir telur
Mi telur secukupnya, rebus sesuai dengan petunjuk kemasan
1 bh cabai merah panjang, iris tipis
1 bh daun bawang, iris tipis, untuk pelengkap
Pakcoy kukus, untuk pelengkap

Cara membuat:
1. Panaskan satu sendok makan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan daging cincang dan masak selama lima menit hingga berwarna kecokelatan.

2. Selanjutnya, tambahkan saus hoisin dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan campuran tumisan sayur dan satu sendok makan air, aduk hingga tercampur rata. Masak selama satu menit atau sampai sayuran melunak.

3. Sementara itu, panaskan minyak yang tersisa di wajan besar, goreng telur selama 2—3 menit, sisihkan.

4. Siapkan mi, siram saus di atasnya, tambahkan telur mata sapi dan taburi dengan cabai, daun bawang dan tambahkan dengan pakcoy kukus. Sajikan.