Tips Mudah Membuat Kue Apel Almond

JAKARTA - Banyak kaum ibu yang menyerah saat membuat kue. Ini karena tingkat kesulitannya cukup tinggi. Saat mencoba, kue tidak berkembang dengan baik dan hasilnya tidak maksimal.

Tak perlu khawatir, Anda pun harus terus mencoba. Nah, untuk membuat kue yang mudah dan praktis, tanpa menghilangkan sensasi rasa yang menggoda, Anda bisa membuat Kue Apel Almond seperti dilansir Taste.com.au.

Bahan-bahan:
Mentega cair secukupnya
180 gram mentega, simpan di suhu ruangan
140 gram gula kastor
1 sdt esens vanilla
3 butir telur, simpan di suhu ruangan
100 gram tepung almond
150 gram tepung terigu (self-rising)
80 ml susu cair
2 bh apel merah ukuran kecil, kupas, buang bijinya, iris tipis
Vla vanilla siap saji (masak sesuai petunjuk kemasan)

Cara membuat:
Panaskan oven sampai 170 ° C. Siapkan loyang bulat dengan diameter 22cm. Oleskan dengan mentega cair dan lapisi dengan kertas roti anti lengket. Sisihkan.

Sementara itu, gunakan mixer, haluskan mentega, gula dan vanili dalam mangkuk selama 8 menit atau sampai mengembang, berwarna pucat dan lembut. Tambahkan telur satu per satu, kocok kembali hingga tercampur rata.

Masukkan tepung almond ke dalam mangkuk adonan, tambahkan setengah tepung dan setengah dari susu, kemudian aduk hingga tercampur rata dengan menggunakan sendok kayu. Ulangi dengan sisa tepung dan susu.

Susun apel dengan sedikit tumpang tindih di dasar loyang yang telah disiapkan. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang ke dalam oven selama 30-35 menit atau sampai kue matang.

Matikan oven, biarkan kue tetap dalam loyang selama 10 menit hingga sedikit dingin. Keluarkan kue dari loyang, potong-potong sesuai selera dan sajikan dengan vla vanilla.