Pasta Tuna dengan Rasa Buah Capers dan Lemon

JAKARTA - Selain nasi, salah satu menu makan siang yang praktis dan mengenyangkan adalah pasta. Bagi Anda yang tengah menjalani hidup sehat, tentu selalu memilih makanan yang cocok dikonsumsi.

Salah satu makanan sehat yang mengenyangkan adalah Pasta Tuna dengan rasa buah capers dan lemon Selain lezat dan cepat dalam membuatnya, Anda juga tak perlu khawatir dengan diet yang sedang dijalani.

Dikutip dari Taste.com.au berikut ini cara mudah membuat Pasta Tuna dengan Rasa Buah Capers dan Lemon yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:
400 gram pasta pappardelle
42 gram biji campuran yang terdiri dari biji bunga matahari dan kacang pinus
1 sdm minyak zaitun
3 bh bawang putih yang diiris tipis
2 sdm buah caper yang telah tiriskan airnya
1 bh kulit lemon yang di parut halus
425 gram ikan tunah yang sudah dibersihkan dan dipotong beberapa bagian
300 ml cream
1 sdm daun thyme
2 sdm jus lemon segar
1 bh lemon yang telah dipotong dua.

Cara membuat:
Masak pasta dalam panci dengan api sedang. Lalu Tiriskan dan tempatkan di piring.
Siapkan penggorengan dengan diisi minyak yang telah dipanaskan dalam api sedang. Tambahkan biji campuran yang dimasak selama 2-3 menit atau sampai terlihat matang. Angkat dari penggorengan dan sisihkan.
Untuk membuat saus pastanya, kembali siapkan panci dengan api sedang. Tambahkan bawang putih dan caper dengan diaduk, selama 2-3 menit.
Masukkan kulit lemon, tuna dan cream serta 2 sdm jus lemon. Tunggu 1-2 menit agar bahan-bahan tercampur merata. Dan pelan-pelan aduk dengan menambahkan daun thyme.
Tuangkan saus yang telah dibuat ke dalam pasta. Sajikan dengan lemon sebagai hiasanya.