Yuk! Buat Ayam Panggang dengan Daun Rosemary

JAKARTA - Sudah waktunya bagi Anda dan keluarga menyantap hidangan yang menyehatkan. Salah satunya kreasi resep ayam panggang dengan daun rosemary. Mengutip Foodnetwork, berikut cara membuat resep ayam panggang dengan daun rosemary:

Bahan-bahan:
3/4 gram kentang merah dengan dikupas terlebih dahulu kulitnya
garam secukupnya
2 bh batang rosemary segar
1 sdm bawang putih
cengkeh
2 bh lemon (diperas separuhnya)
2 sdm minyak zaitun extra virgin
226 gram dada ayam
286 gram jamur cremini yang telah dibelah dua
Paprika secukupnya.

Cara membuat :
Siapkan wadah kecil untuk merendam kentang dengan air dingin sambil ditambahkan garam secukupnya.

Lalu siapkan panci untuk merebus kentang dengan api sedang. Tunggu kentang yang direbus selama 8 menit lalu tiriskan.

Siapkan satu wadah untuk membuat bumbunya. Seperti menaruh tumpukan daun rosemary yang dicampur dengan bawang putih, 2 sdt garam dan paprika merah yang telah dihaluskan. Serta tambahan lemon dan minyak zaitun. Setelah itu, masukkan ayam kedalam bumbu yang telah dibuat.

Kembali panaskan penggorengan dengan api sedang. Masukkan ayam lalu goreng selama lima menit hingga berwarna kecokelatan. Jangan lupa saat dimasak putra bolak-balik ayamnya agar tidak gosong.

Dan tambahkan jamur dan kentang. Sambil kembali menaburkan jus lemon dan jamur.

Lalu kembali siapkan wadah untuk memanggah dengan menaruh kembali bumbu rosemary yang telah dibuat. Panggang dengan suhu 460 derajat selama 20
menit. Ayam panggang rosemary pun siap dihidangkan.