Tips Membakar Sosis dengan Tekstur Renyah
Rabu, 25 Oktober 2017 - 02:12 WIB
Tips Membakar Sosis dengan Tekstur Renyah
A
A
A
LOS ANGELES - Sosis bakar menjadi menu yang mudah dibuat. Hanya saja, banyak pecinta kuliner yang tidak menyadari jika sosis yang di konsumsi masih belum matang sermpurna. Lalu bagaimana cara membuat sosisl bakar yang benar?
Anda tentu takut khawatir sosis yang dibakar terlalu lama bisa membuat gosong sehingga tidak nikmat lagi saat disantap. Agar tekstur sosis renyah di luar dan matang di dalam, seperti dikutip Wikihow, berikut tips membakar sosis dengan baik:
1. Segera bakar sosis
Sosis dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Jika Anda harus menyimpan sosis dalam jangka waktu lama, simpanlah dalam lemari es pembeku. Sosis memang tidak bisa terlalu lama disimpan. Hal ini dapat mengurangi cita rasa.
2. Letakkan sosis pada alat pembakar dengan suhu panas sedang. Hal ini dilakukan untuk memberi cita rasa pada kulitnya.
Jangan lupa untuk membalik sosis secara berkala dengan penjepit hingga seluruh sisinya matang merata hingga berwarna coklat keemasan atau coklat tua. Jangan sampai sosis bakar Anda berwarna hitam atau hangus.
3. Pindahkan sosis ke titik yang tidak terekspos panas langsung, kemudian pindahkan sosis saat sudah matang, lalu tutup alat pembakar jika alat tersebut dapat ditutup.
4. Masak sosis hingga mencapai suhu yang tepat sehingga matang merata hingga bagian dalam. Kemudian uji sosis dengan termometer daging untuk memastikan bahwa sosis telah matang.
Anda tentu takut khawatir sosis yang dibakar terlalu lama bisa membuat gosong sehingga tidak nikmat lagi saat disantap. Agar tekstur sosis renyah di luar dan matang di dalam, seperti dikutip Wikihow, berikut tips membakar sosis dengan baik:
1. Segera bakar sosis
Sosis dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Jika Anda harus menyimpan sosis dalam jangka waktu lama, simpanlah dalam lemari es pembeku. Sosis memang tidak bisa terlalu lama disimpan. Hal ini dapat mengurangi cita rasa.
2. Letakkan sosis pada alat pembakar dengan suhu panas sedang. Hal ini dilakukan untuk memberi cita rasa pada kulitnya.
Jangan lupa untuk membalik sosis secara berkala dengan penjepit hingga seluruh sisinya matang merata hingga berwarna coklat keemasan atau coklat tua. Jangan sampai sosis bakar Anda berwarna hitam atau hangus.
3. Pindahkan sosis ke titik yang tidak terekspos panas langsung, kemudian pindahkan sosis saat sudah matang, lalu tutup alat pembakar jika alat tersebut dapat ditutup.
4. Masak sosis hingga mencapai suhu yang tepat sehingga matang merata hingga bagian dalam. Kemudian uji sosis dengan termometer daging untuk memastikan bahwa sosis telah matang.
(tdy)
