Begini Cara Mengolah Nasi Goreng Tom Yam

JAKARTA - Nasi goreng merupakan menu yang paling umum dan sering dijumpai di berbagai kesempatan. Namun, untuk merasakan sensasi yang berbeda dari olahan yang satu ini, Anda bisa mencoba bereksperimen membuat Nasi Goreng Tom Yam.

Seperti diketahui, Tom yam adalah sup yang berasal dari Thailand. Mengutip Taste.com.au, berikut cara membuatnya:

Bahan-bahan:
1sdm minyak sayur
2 butir telur yang sudah di kocok
1sdt minyak wijen
400gram udang hijau yang telah dikupas
150gram gula pasir
1 cangkir kacang polong dan jagung beku
3 cup nasi yang telah matang
1 1/2sdm bumbu tom yum
2bh bawang yang diiris tipis
Tangkai ketumbar secukupnya

Cara Membuat:
Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan 1 sdm minyak sayur dengan rata di setiap wajan selama 30 detik.

Panaskan minyak wijen dan sisa minyak sayur, goreng udang selama 3 menit atau sampai agak kecoklatan. Tumis kacang polong , gula pasir, dan jagung selama 2 menit.

Jika bumbu sudah harum, masukkan nasi dan masak selama 2 menit atau sampai nasi matang kecoklatan. Tambahkan bumbu tom yam selama 1 menit dengan kembali menambahkan 1/2 bawang bombay dan ketumbar.

Nasi Goreng Tom Yam yang telah matang siap dihiasi sisa bawang dan potongan jeruk nipis.