Hangatkan Tubuh dengan Sup Krim Ayam

JAKARTA - Memasuki musim hujan, menikmati hidangan hangat menjadi pilihan menarik. Salah satunya sup.

Namun, mencari olahan sup yang nikmat dan lezat tidak mudah. Kendati demikian, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Sup Krim Ayam bisa sesuai selera Anda, termasuk menambah sayuran sehat dan rendah karbohidrat. Mengutip Taste.com.au, berikut cara membuat Sup Krim Ayam:

Bahan- bahan:
2sdt minyak zaitun
1bh daun bawang yang telah dicuci dan dipotong tipis
2bh batang seledri di potong iris tipis
2bh wortel, dikupas, diiris tipis secara diagonal
60gram susu rendah lemak
1/3 cup tepung terigu
1/3 cup krim kental
6 cangkir kaldu ayam
2 cangkir daging ayam yang telah dipotong iris
1/4cup daun parsely

Cara membuat:
Panaskan minyak dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan daun bawang, seledri dan wortel. Masak selama 6 sampai 7 menit atau sampai sayuran lunak. Setelah itu tempatkan ke mangkuk yang telah disediakan.

Siapkan panci untuk memasak tepung hingga satu menit. Campurkan krim dan kaldu dan kembali masak dengan api sedang. Aduk sampai krim dan kaldu ayam tercampur rata.

Masak kembali sayuran yang telah dimasak dengan mencampurkan daging ayam yang telah masak. Tunggu hingga ayam terlihat matang. Angkat dan tambahkan daun parsely untuk hiasanya.