Suka Eksperimen dengan Makanan? Coba Resep Es Chica Ini!

JAKARTA - Cuaca panas dan terik membuat rasa haus mudah menyerang. Minuman dingin pun menjadi obat penghilang dahaga yang paling nikmat.

Anda bisa berkreasi membuat minuman dahaga antimainstrem, seperti es chica. Berikut resep membuat es chica untuk menghilangkan dahaga seperti dikutip dari Tastemade.

Bahan:
1 cangkir beras
250 ml susu
250 ml susu kental manis
1/2 sdt esens vanili
225 gr gula
1 batang kayu manis
1 jumput garam
1,5 L air

Cara membuat:
1. Cuci dan rendam beras dalam 2 gelas air.

2. Tiriskan beras dan masak di atas api sedang dengan kayu manis dan air dalam panci selama sekitar 35 menit.

3. Angkat dari api dan biarkan dingin.

4. Ketika beras mendingin, tuangkan semuanya ke dalam blender, lalu tambahkan dengan gula, susu, garam dan esens vanili.

5. Dinginkan dan sajikan dengan es batu.