Nasi Goreng Salad, Menu untuk Vegetarian

JAKARTA - Nasi goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer hingga mancanegara. Jika bosan dengan rasa yang itu-itu saja, pecinta kuliner bisa membuatnya sesuai selera. Bagi vegetarian, nasi goreng dengan campuran salad menjadi pilihan menarik.

Menu ini tak hanya lezat juja sehat karena mengandung banyak sayuran didalamnya. Mengutip Taste.com.au berikut cara membuat Nasi Goreng Salad :

Bahan- bahan:
1sdm minyak wijen
1bh bawang merah, cincang halus
1bh capsicum merah, buang bijinya dan dicincang halus
1bh capsicum hijau, buang bijinya, cincang halus
4 cangkir nasi merah
125gram bisa biji jagung, tiriskan
6bh bawang merah diris tipis
1/4 cup kecap manis
1/4 cangkir kecap asin
tomat yang telah dibelah dua,
Ketumbar secukupnya

Cara membuat:
Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar. Lalu Tumis bawang bombay, capsicum selama 3-4 menit.

Masukan nasi, jagung, bawang hijau dan saus. Tumis selama 2-3 menit, aduk rata. Setelah itu pindahkan ke piring yang sudah disajikan.

Setelah itu, hiasi nasi goreng dengan sayuran salad yang telah dipersiapkan. Letakkan tomat dan daun ketembur sebagai hiasan nasi goring. Selamat menikmati.