Nasi Omelet, Menu Sarapan Lezat yang Gampang Dibuat

JAKARTA - Sarapan kerap dilewatkan karena tidak memiliki banyak waktu untuk membuatnya. Padahal, sarapan dibutuhkan untuk tubuh dan banyak pilihan menu sarapan yang bisa dibuat dalam waktu singkat.

Salah satunya nasi omelet. Selain mudah dibuat dengan menggunakan bahan dan cara sederhana, nasi omelet juga mengandung banyak nutrisi yang bisa diandalkan sebagai energi memulai aktivitas. Berikut resep membuat nasi omelet seperti dikutip dari Tastemade.

Bahan:
160 gr nasi putih
2 strip daging asap
43 gr sayur campur
1 sendok makan mentega

Saus Tomat:
1 kaleng tomat
1 siung bawang putih, iris
4 sendok makan saus tomat
2 sendok makan minyak zaitun
Garam dan lada untuk rasa

Omelet:
3 butir telur (kocok)
Garam dan lada untuk rasa
1 sendok makan mentega
Daun ketumbar

Cara membuat:
1. Potong daging asap jadi potongan sebesar 1/2 inci.

2. Di dalam panci, tumis irisan bawang putih dalam minyak zaitun sampai harum.

3. Masukkan tomat kalengan dan biarkan mendidih untuk 4 menit. Masukkan saus tomat, garam dan lada untuk perasa.

4. Di penggorengan, lelehkan mentega. Tumis daging asap sampai matang.

5. Masukkan nasi dan sayur campur. Masukkan sedikit demi sedikit campuran saus tomat dan aduk secara rata.

6. Letakkan nasi di piring dan sisihkan.

7. Kocok telur dengan garam dan lada. Lelehkan mentega di atas panci dan masukkan campuran telur untuk membuat omelet yang lembut.

8. Aduk telur cepat-cepat agar tidak menjadi terlalu matang. Telurnya harus setengah matang.

9. Tuang omelet di atas nasi. Sajikan dengan saus tomat dan hias dengan daun ketumbar.