Ikan Salmon Panggang untuk Sajian Istimewa Natal Anda

JAKARTA - Natal kerap dimanfaatkan sebagai momen berkumpul bersama keluarga besar dan orang tercinta. Tak hanya sekedar berkumpul dan bercerita, makan bersama pun menjadi kegiatan yang tidak boleh terlewatkan di hari Natal.

Untuk melengkapi perayaan Natal bersama keluarga, pastikan Anda menghidangkan makanan yang tak hanya lezat tapi juga sehat seperti ikan salmon panggang. Dengan tambahan kentang dan sawi putih, hidangan ini tentunya mudah dibuat dan menyehatkan.

Berikut resep membuat ikan salmon panggang seperti dilansir dari Purewow.

Bahan:
100 gram kentang yukan kecil
1 sendok teh jus lemon
6 ons ikan salmon tanpa tulang
¼ sendok teh bubuk paprika
4 sendok makan minyak zaitun
1 sendok makan mentega cair
Daun sawi putih secukupnya
Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan oven dengan suhu sekitar 230 derajat celcius. Tumis kentang dengan minyak zaitun hingga setengah matang dan panggang dalam oven selama 15—20 menit hingga matang dan lembut.

2. Potong dua lembar daun sawi, lalu oles dengan minyak zaitun serta jus lemon. Taburi dengan sedikit garam dan lada agar terasa gurih.

3. Olesi ikan salmon yang sudah dipotong-potong dengan mentega cair. Taburi garam, lada dan bubuk paprika secukupnya.

4. Panggang ikan salmon bersama dengan potongan daun sawi dan kentang selama 5—7 menit hingga ikan dan sawi matang.

5. Ikan salmon panggang siap disajikan.