Mi Sapi Lada Hitam ala Febrian Wicaksono, Master Chef Indonesia 3

JAKARTA - Membuat menu makan yang sederhana, tetapi dengan cita rasa lezat ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Anda hanya perlu memanfaatkan bahan-bahan makanan yang ada, kemudian berkreasi dan menyajikan menu istimewa untuk keluarga tercinta.

Misalnya Mi Sapi Lada Hitam. Resep dari Febrian Wicaksono yang merupakan master chef Indonesia season 3 ini bisa menjadi menu favorit keluarga. Cara membuatnya pun mudah.

Bahan- bahan:
200gr mi siap jadi
250gr daging merah sapi khas dalam
50gr paprika merah
2 daun bawang dipotong 3 cm

Bumbu:
3sdm saus tiran
1sdm saus tomat
1/2 bawang bombay
1siung bawamg putih
2cm jahe potong korek api
1sdt lada hitam kasar
Air secukupnya
1sdt kecap manis
2sdm larutan maizena
1/2sdt gula pasir

Cara membuat:
Tumis bawang putih, jahe dan bombay hingga wangi, kemudian masukan lada hitam dalam penggorengan.

Masukkan saus titam, saus tomat, kecap manis, gula pasir dan air. Tambahkan paprika, daging sapi, daun bawang, dan masak hingga tercampur rata.

Kentalkan kuah dengan larutan maizena. Siapkan mi yang sudah matang di atas piring saji. Siram sapi lada hitam di atasnya.