Hidangan Spesial Libur, Ayam Goreng Saus Tiram

JAKARTA - Menyantap makan bersama keluarga tentu akan lebih nikmat, terlebih menu yang dihadirkan istimewa. Salah satunya ayam goreng. Namun, ayam goreng kali ini tidak seperti biasa, melainkan dikombinasikan dengan saus tiram sehingga memberikan sensasi berbeda.

Mengutip Happysoya, cara membuat Ayam Goreng Saus Tiram yang banyak dihadirkan hotel berbintang ini tidak sulit. Bahannya pun mudah didapat. Berikut cara membuatnya;

Bahan- bahan:
4 buah dada ayam. Potong fillet dengan kulitnya
8 buah kentang mini bulat (kentang rendang), rebus.
8 buah tomat ceri
30 gr kacang polong
1 sdm wijen
2 ½ sdm saus tiram
100 ml air
2 sdm minyak goreng Happy Soya Oil
1 sdm maizena, larutkan dengan 3 sdm air

Bahan pelengkap:
Aneka salad
Mayonaise
Minyak Goreng

Cara membuat:
Kentang dan tomat dipotong-potong menjadi dua bagian. Siapkan wadah untuk mengolah daging ayam. Tuang saus tiram di atas daging ayam, berikut wijen. Aduk rata, diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng dada ayam hingga matang dan kecoklatan, angkat.

Untuk sausnya, panaskan wajan, masukkan air, kentang, kacang polong, tomat ceri dan saus tiram. Masukkan larutan maizena hingga mengental. Angkat dan sajikan dengan salad.