Menggoyang Lidah dengan Fetuchini Kuah Santan yang Lezat

JAKARTA - Biasanya fetuchini dinikmati dengan saus carbonara atau krim. Namun kini hadir menu baru fetuchini yang tak kalah lezat yaitu dengan campuran santan kelapa. Seperti diketahui, kelapa memiliki banyak manfaat. Kelapa dipercaya sebagai bahan alami yang ampuh menghaluskan dan membersihkan pori-pori pada wajah.

Selain itu, santan kelapa juga bisa menjaga kelembaban kulit tubuh. Penasaran? Berikut resep membuat spaghetii kelapa seperti dilansir dari The Real Simple.

Bahan-bahan :
1 bungkus fetuchini
400 ml santan
3 sendok makan pasta tomat
1 sendok teh bubuk cabai
1 sendok teh garam
1 sendok makan pasta cabai atau saus
3 buah daun bawang iris tipis
8 ons tauge
16 lembar daun kemangi
1/4 cangkir kelapa parut yang sudah dipanggang untuk taburan.

Cara membuat :
1. Rebus fetuchini sesuai petunjuk pada kemasan, kemudian tiriskan dan sisihkan.

2. Siapkan panci, masukkan santan, pasta tomat, bubuk cabai, garam dan pasta cabai.

3. Lalu panaskan di atas api sedang selama lebih kurang 2—3 menit atau mendidih.

4. Siapkan wadah besar, masukkan fetuchini yang sudah ditiriskan lalu tambahkan pasta cabai atau saus dan aduk rata.

5. Tata fetuchini di atas piring saji lalu tuangkan kuah santan dan terakhir jangan lupa untuk menambahkan toge, daun kemangi dan kelapa parut.