Menu Kari Ayam Spesial Menggoyang Lidah Keluarga Anda

Memasak menu makan siang atau malam yang cepat tentu dapat menghemat waktu Anda untuk menjalani aktivitas lainnya sehari-hari. Namun cepat bukan berarti tidak sehat, lho. Apa salahnya Anda mencoba memasak kari ayam spesial. Perpaduan ayam dengan bumbu kari ini dijamin dapat memanjakan perut dan lidah Anda dan keluarga. Berikut cara membuat Kari Ayam spesial ditaste.com.au:

Bahan- Bahan
4bh Paha Ayam
4bh dada ayam
2bh bawang merah, potong menjadi irisan
2 siung bawang putih, hancur
1sdm jahe, parut halus
1sdm sereh
2sdt jintan
1sdt ketumbar
1sdt bubuk kunyit
1sdt kapulaga
1sdt cabe kering serpih
1bh batang kayu manis
400g santan kelapa
375ml kaldu ayam
1 sdm gula merah
1 sdm kecap ikan
1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat
Panaskan panci besar dengan api sedang. Rebus ayam, selama 2 menit setiap sisi atau sampai keemasan. Lalu pindahkan ke piring

Siapkan penggorengan untuk memasak, tambahkan bawang goreng lalu aduk, selama 2 menit atau sampai bawang terlihat kecoklatan . Lalu kembali mSak bawang putih, jahe, serai, jinten, ketumbar, kunyit, kapulaga, cabai, kayu manis Masak selama 1 menit atau sampai harum.

Siapkan panci untuk memasak. Dengan menambahkan santan dan kaldu ayam dan bumbu yang telah digoreng bersama ayam yang telah direbus . Tutup bagian panci selama 1 1/2 jam atau sampai ayam sangat empuk dan saus sedikit mengental. Masukkan gula, saus ikan dan air jeruk nipis untuk menambahkan rasa. Kari Ayam pun siap jadi menu keluarga spesial.