Inilah Manfaat Daging untuk Pemenuhan Gizi Anggota Keluarga

SEBAGAI seorang ibu, tentu sangatlah penting untuk bisa menyajikan makanan yang sehat, bervariasi dan menarik setiap harinya di rumah untuk anak dan seluruh anggota keluarga. Ada kepuasan dan kebanggaan tersendiri saat melihat anak menikmati makanan yang ibu masak.

Untuk menyajikan makanan yang sehat, pilihlah bahan-bahan terbaik sehingga menghasilkan masakan yang lezat dan terjamin kandungan nutrisinya. Misalnya dalam pemilihan daging. Dalam memilih daging sapi, pilihlah yang aman, bersih, diproduksi dengan cara yang halal, dan empuk alami, sehingga tidak diperlukan proses memasak yang lama dan mudah dinikmati.

Daging Sapi Australia (True Aussie Beef) diproduksi dengan cara yang halal dan dilakukan di bawah kontrol ketat. Ternak sapi dikembangkan di lingkungan bersih dan luas dengan pakan terbaik. Perlakuan ini menghasilkan daging sapi yang aman, halal, bersih, sehat, empuk dan juicy.

Dari segi nutrisi, True Aussie Beef kaya akan berbagai zat gizi yaitu:
1. Protein: Berguna untuk pertumbuhan dan kesehatan tulang, kulit dan otot. Makanan tinggi protein akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama sehingga menghindari kebiasaan mengudap camilan (snacking)

2. Zat Besi: Salah satu nutrisi yang paling penting; berguna untuk peredaran oksigen di darah ke seluruh bagian tubuh, terutama otak, membantu meningkatkan kecerdasan anak dan konsentrasi belajar serta menjaga tubuh tetap berenergi

3. Vitamin B12: Vitamin yang hanya dapat ditemukan di sumber makanan hewani seperti daging. Berfungsi untuk menjaga fungsi sistem saraf secara sehat.

4. Zat Seng: Membantu penyembuhan luka dan meningkatkan kekebalan tubuh. Membuat Anda tidak mudah tertular penyakit dan tetap bugar.

5. Omega 3: Lemak tak jenuh yang berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung dan perkembangan fungsi otak.

Mengapa Zat Besi Itu Penting?
Pernahkah Anda mengalami keluhan dari anak bahwa ia sering merasa mengantuk di kelas dan susah berkonsentrasi belajar. Tunggu dulu, rasa mengantuk ini bukan semata-mata karena anak Anda terlalu lelah atau kurang istirahat, tapi bisa juga karena sebenarnya ia mengalami kekurangan asupan zat besi.

Apa itu zat besi? Zat besi (Fe) adalah zat yang dibutuhkan untuk mengangkut peredaran oksigen dalam darah ke seluruh tubuh, termasuk ke otak. Zat besi banyak terdapat di bayam maupun daging merah. Perbedaannya, zat besi dalam sayuran adalah non heme, yaitu yang lebih sulit diserap oleh tubuh. Sementara itu, zat besi dalam daging merah adalah zat besi heme, yang lebih mudah diserap oleh tubuh.

Per hari, kita membutuhkan setidaknya 7-8mg zat besi, dengan setengahnya diperlukan dari zat besi heme (dari protein hewani), atau sekitar 3-4 mg zat besi heme. Kebutuhan zat besi ini berbeda-beda. Bagi ibu hamil dan wanita yang sedang menstruasi, mereka membutuhkan jauh lebih tinggi kadar zat besi.

Oleh karena itu dianjurkan untuk kita mengkonsumsi daging sapi minimal 3-4x seminggu (100 gram per tiap kali makan), untuk memenuhi setidaknya 3-4 mg zat besi.

Kekurangan zat besi pada anak dapat mengakibatkan pertumbuhan kognitifnya terhambat, menurunnya suasana hati anak, mudah menangis, kulit terlihat pucat, dan kurangnya energi untuk menjalankan aktivitas seperti belajar dan bermain. Sementara itu untuk wanita yang sedang menstruasi, kurangnya zat besi akan mengakibatkan rasa lemah, letih, lesu, lelah dan lalai (biasa disebut 5L).

Tapi harus diingat juga, bahwa zat gizi terbaik bisa didapat dari bahan baku terbaik. Pilihlah daging sapi yang bersih, aman, halal, rendah lemak dan kaya nutrisi, seperti True Aussie Beef (daging sapi Australia).

True Aussie Beef diproduksi dari sapi yang dikembangkan dan dipotong di Australia di bawah proses produksi dengan kontrol yang ketat, aman dari penyakit hewan dan disembelih secara halal. True Aussie Beef alaminya empuk dan kaya akan gizi seperti zat besi, omega 3, zat seng dan vitamin B12.

Tidak perlu memerlukan waktu lama dalam memasak True Aussie Beef. Cukup 15 menit saja dan Anda pun bisa menghidangkan sajian kaya gizi untuk seluruh anggota keluarga.