Bosan Sarapan Nasi? Yuk, Nikmati Bihun Ayam Jamur

JAKARTA - Terkadang sarapan terasa membosankan dengan menu yang itu-itu saja. Kini, saatnya Anda mulai berkreasi dengan membuat menu sarapan lain sehingga menu pagi terasa lebih menyenangkan dan Anda tidak melewatkan begitu saja.

Anda pun bisa membuat Bihun Ayam Jamur. Caranya pun mudah. Berikut resep membuat Bihun Ayam Jamur seperti dikutip Tastemade.

Bahan - bahan:
100 g Bihun
2 sdm minyak goreng
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
250 g daging ayam
250 g sawi hijau
100 ml air kaldu ayam
5 buah jamur kancing
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap inggris
½ sdt kecap asin
¼ sdm gula pasir
1 sdt merica
1 sdt garam
Air untuk merebus

Campuran dalam mangkuk:
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt kecap asin

Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis ayam, jamur, bawang bombay dan bawang putih. Masukkan saus tiram, kecap inggris dan kecap asin, tumis hingga ayam berubah warna.

Siapkan panci berisi air, rebus bihun hingga lunak lalu sisihkan. Blansir sawi, tiriskan dan sisihkan. Masukan minyak wijen, kecap asin, dan bihun dalam mangkuk saji, aduk rata.

Tambahkan sawi yang telah di blansir, tumisan ayam, irisan daun bawang diatas bihun. Sajikan dengan smangkuk kecil air kaldu yang telah diberi irisan daun bawang.