Resep Praktis, Tahu Tumis Jamur untuk Keluarga

JAKARTA - Sayur merupakan makanan yang baik untuk hidangan bersama keluarga. Apalagi, sayur dinilai sangat bagus untuk tubuh. Cara mendapatnya pun sangat mudah.

Nah, untuk membuat olahan dari sayur, Anda bisa mengkombinasikannya dengan tahu, seperti membuat Tahu Tumis Cah Jamur. Mengutip Happysoya, berikut cara membuat Tahu Tumis Cah Jamur:

Bahan sayur:
1 lembar jamur kuping, rendam dan potong-potong.
2 potong tahu besar (tahu Cina), potong-potong bentuk kubus.

Bahan bumbu:
1 buah bawang Bombay, iris tipis atau sesuai selera.
2 sdm saus tiram.
3 siung bawang putih, cincang.
1 sdm saus tomat.
1 cm jahe, memarkan.
2 sdt kecap ikan.
Garam secukupnya
½ sdt merica bubuk
150 ml air
2 sdt maizena, larutkan dengan 2 sdt air.
1 batang daun bawang, iris serong.
2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bombay, masukkan kemudian bawang putih dan jahe. Masak hingga harum.

Tambahkan tahu dan jamur beserta sisa bahan bumbu (saus tiram, garam, kecap ikan), tuang air dan masak hingga matang. Selamat menikmati.