Resep Mudah Buat Lontong Isi Ayam Teriyaki

JAKARTA - Lontong menjadi salah satu makanan pilihan masyarakat Indonesia. Makanan yang terbuat dari beras, dibungkus daun pisang dan direbus di dalam air selama beberapa jam ini bisa dikombinasikan dengan beragam isian.

Umumnya, lontong disajikan dengan sate atau gulai kambing, bisa juga diisi dengan sayuran atau oncom.

Nah, jika Anda ingin membuat lontong dengan isian yang berbeda, seperti mencampur ayam teriyaki didalamnya, tentu akan memberi sensasi tersendiri. Dalam keterangan resmi yang diterima SINDOnews, berikut cara membuat Lontong Isi Ayam Teriyaki:

Bahan-bahan:
100 gr Beras Pulen
3 sdm Beras Ketan
80 gr Ayam Rebus Suwir
20 gr Wortel Potong Dadu Kecil
1 lbr Sawi Putih
1 sdt Garam
2 bungkus Saus Teriyaki
2 sdm Minyak Goreng
250 ml Air
6 lbr Daun Pisang

Cara membuat:
Panaskan air, masak beras pulen dan beras ketan hingga air habis, angkat, bagi menjadi 6 bagian.

Buat isian: Panaskan minyak goreng, masukkan ayam, sawi putih, wortel, dan saus teriyaki, tumis hingga matang, angkat.

Ambil daun pisang, tuang 1 bagian nasi, ratakan, beri 1/6 bagian tumisan ayam sayur teriyaki, gulung membentuk lontong dan bungkus.Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat, sajikan.