Menu Pilihan Sarapan, Mi Kangkung Sederhana

JAKARTA - Mi Kangkung Sederhana bisa menjadi alternative menu sarapan, utamanya mereka yang bosan atau sibuk menjalanin aktivitas di pagi hari. Pasalnya, selain lezat, hidangan ini cukup mudah dibuat.

Seperti dilansir Cookpad, berikut cara membuat Mi Kangkung Sederhana, di mana bahan-bahannya juga tak rumit.

Bahan - bahan:
Mi telur
100 gram fillet ayam
10 butir telur puyuh rebus
Segenggam kangkung
Segenggam toge
Kecap manis secukupnya
1 sdt minyak wijen
Saos tiram secukupnya
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm ebi, haluskan
1 btg bawang prei, iris
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Gula secukupnya
Cabe rawit iris sesuai selera
1 sdm tepung maizena
Bawang goreng
Minyak
500 ml air

Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam fillet, masak hingga ayam empuk. Tambahkan air, kecap manis, saos tiram, ebi, garam, gula dan lada bubuk, cabe rawit dan aduk hingga rata.

Tambahkan daun bawang masak hingga kuah mendidih, kentalkan deng larutan maizena. Tata di mangkok mi telur yang sudah diseduh, kangkung, tauge telur puyuh. Siram dengan kuah. Taburkan bawang goreng. Nikmati sensasinya.