Olahan Khas Bubur Ketan Hitam ala Rumahan

JAKARTA - Bubur Ketan Hitam menjadi salah satu cemilan yang menggugah selera. Bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama ini memiliki rasa manis yang khas. Penyajiannya dilengkapi dengan santan yang memiliki rasa gurih.

Makanan ini merupakan jajanan populer dan sering dijadikan menu sarapan yang cepat. Cara membuatnya pun mudah. Seperti dilansir Allrecipe, berikut cara membuatnya:

Bahan-bahan:
100 gr Ketan Hitam. Rendam Semalaman
3 lembar Daun Pandan
1 lt Air
100 gr Gula Jawa. serut
3 sdm Gula pasir
1 sdt Garam
1 lt Santan Kental

Cara membuat:
Siapkan ketan hitam yang sudah direndam semalaman. Rebus ketan hitam dengan air mendidih, beri irisan gula merah dan gula pasir.

Panaskan santan, masukan daun pandan, masak hingga mendidih. Sajikan bubur ketan hitam dengan siraman kuah santan.