Yuk, Tengok Seni Memasak Koki Asal Jepang

JAKARTA - Di zaman modern ini, kreativitas yang diciptakan manusia dan mengandung unsur keindahan bukan hanya dari seorang pelukis. Ada begitu banyak orang berbakat di luar sana dengan hasil karya yang mengagumkan dan inspirasional, namun sering kali tidak terdengar suranya dikarenakan batasan sumber daya, bahasa dan kultur budaya.

Untuk itu, Hashida: Project Evolution yang diselenggarakan Kula mengadakan eksibisi untuk pecinta karya eksklusif yang akan diadakan pada 9-17 Maret 2018 di LOT 16 SCBD. Acara ini menghadirkan Chef Hashida dan Ethan Koh yang menampilkan karya-karya terbaik, jujur sesuai dengan suara hati dan buah pikiran mereka, di mana melalui momen eksibisi ini dapat memberikan ruang untuk kebebasan berekspresi yang tidak dibatasi sehingga eksibitor tetap dapat menampilkan ciri khas dari karya mereka.

Hashida: Project Evolution merupakan acara gaya hidup portacamp pertama yang akan memberi pengalaman baru yang penuh dengan kreasi yang penuh keajaiban dan penuh perasaan. Acara ini merupakan kolaborasi dan sinergi yang mengumpulkan bakat terunggul di dunia demi mendukung evolusi seni dan kreativitas.

“Kami yakin eksibisi ini akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan bagi pecinta karya eksklusif, dengan harga yang sesuai dan kualitas terbaik. Kami ingin memberikan kesempatan kepada masyarakat Jakarta terlebih dahulu. Apa yang kami persembahkan sekarang berpotensi menjadi tren dan menjadi master di lini bisnis masing-masing. Kami ingin mereka mengerti bahwa kita ada di sini untuk menghadirkan perspektif, gagasan dan kejutan baru,” kata Direktur Utama PT Kula Utama Loka Agra Pratama Yudokusumo P dalam keterangan resmi yang diterima SINDOnews.

Kenjiro Hashida, masterchef generasi kedua dari Tokyo merupakan salah satu pengisi eksibisi modern ini. Chef yang lebih dikenal dengan Hatch (diucapkan sebagai Haa-chi) ini merupakan chef yang terkenal dengan inovasinya, namun tetap mempertahankan keaslian masakan tradisional Jepang.

Pria berusia 38 tahun ini memperkenalkan sensasi pengalaman menikmati omakase yang tak terlupakan dari Sushi Hashida Tokyo dengan hidangan menawan yang otentik, sederhana dan tradisional.

Dengan 20 tahun keahliannya, Chef Hatch terus memperkenalkan sentuhan mewah namun halus untuk karya seni yang dapat dihormati dari masakan haute Jepang. Kreasi kuliner artistik dan lezatnya telah dipuji di seluruh Jepang di acara-acara khusus mulai dari acara fashion dan pernikahan, sampai makanan yang diadakan di beberapa kuil dan tempat suci tertua di Jepang.

Hashida Sushi Singapore miliknya telah meraih beberapa penghargaan bergengsi dalam beberapa tahun terakhir yaitu The Peak Selections: Gourmet & Travel annual G awards 2015 dan RAS Star Awards 2014. Di dalam eksibisi ini, Chef Hashida dan timnya akan mengembangkan ide baru berdasarkan pembelajaran dari masa lalu.

Hashida: Project Evolution dimulai sebagai tantangan untuk menyediakan Pop Up Shop sejati untuk Hashida Sushi. Inspirasinya berasal dari kebun zen dan parade sirkus tradisional, di mana kebun zen mewakili budaya Jepang dan parade sirkus mewakili mobilitas konsep tersebut.

Selain di bidang kuliner yang diisi Chef Hashida, ada juga kontainer yang didedikasikan untuk pecinta fashion. Pencinta fashion khususnya tas sudah tidak asing lagi dengan nama Ethan Koh. Desainer tas yang akrab disapa Koh ini identik dengan tas dan aksesoris buaya terbaik.

Tas indah Koh dibuat dalam jumlah terbatas dan eksklusif dengan fokus pada kualitas melebihi kuantitas. Selain kulit buaya, Koh juga menggunakan kulit kadal dan ular piton untuk koleksi siluet klasik yang dihias dengan jepitan permata.

Untuk menjaga kualitas, masing-masing tas handmade tersebut dibuat setelah dipesan lebih dahulu. Semua desainnya sejenis, tidak hanya menawarkan desain yang indah, tapi juga pemikiran dan fungsional. Beberapa pelanggan Koh yaitu anggota keluarga kerajaan Saudi, Jennifer Lopez, Sofia Richie, Mary J.Blige, Elizabeth Hurley, dan selebriti lainnya.

Konsumen yang ingin memiliki tas dan cengkeraman Ethan Koh yang khusus dibuat untuk acara ini saja dapat memesan kursi untuk menemui sang desainer dan timnya secara langsung untuk private showcase dan pembuatan couturepesanan pribadi dari tanggal 10 sampai 17 Maret 2018 melalui website www.evolutionexp.com