Tips Mudah Buat Tumis Buncis Daging Cincang

JAKARTA - Umumnya daging sapi diolah menjadi rendang ataupun dibakar, tetapi kini pecinta kuliner dapat membuat menu berbeda. Salah satunya Tumis Buncis Daging Cincang

Kombinasi olahan sayuran buncis ini membuat menu yang satu ini tak sekadar sehat dan bergizi, juga memberi sensasi lezat. Seperti dilansir Allrecipe, berikut cara membuatnya;

Bahan-bahan:

250 gram buncis muda / baby buncis
100 gram daging sapi cincang
1 buah bawang bombay iris halus
3 buah bawang putih, keprek dan cincang halus
1/2 sdm minyak wijen
1/2 sdm minyak goreng
1 sdm kecap asin
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
3 buah daun bawang, potong - potong 2cm
1 sdm kecap manis

Cara membuat:
Siangi buncis, cuci bersih dan potong memanjang kurang lebih 2-3cm.

Panaskan minyak wijen dan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan daging sapi cincang, tumis bersama bawang putih dan bawang bombay sampai benar-benar matang.

Masukkan potongan buncis, aduk-aduk merata. Tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir dan kecap manis . Aduk lagi sampai rata dan buncis 1/2 matang, kurang lebih 2 menitan

Masukkan potongan daun bawang, aduk merata saja, matikan api. Tuang dalam piring saji dan sajikan.