Cilok, Lezatnya Cemilan Khas Jawa Barat

JAKARTA - Akhir pekan memang paling tepat diisi dengan beragam aktivitas bersama keluarga. Jika Anda belum memiliki rencana minggu ini, yuk manfaatkan waktu dengan membuat camilan spesial. Tak perlu repot, Anda bisa membuat cilok sebagai bersama keluarga tercinta.

Cilok merupakan singkatan dari aci dicolok, makanan ringan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung kanji atau aci, dalam Bahasa Sunda berarti kenyal. Cilok disajikan dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap dan saus.

Dikutip Tastemade, berikut resep membuat cilok yang lezat untuk camilan di akhir pekan.

Bahan - bahan:
Adonan:
200 gram tepung terigu
100 gram tepung sagu
1 batang daun bawang, iris
2 siung bawang putih, cincang halus
air secukupnya
garam dan merica secukupnya

Isian:
Keju mozarella
Kornet atau daging cincang
Telur puyuh

Bumbu:
75 gram kacang tanah goreng
1/2 gula merah
1 buah cabai rawit merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt garam

Cara membuat:
Masukkan tepung terigu, tepung sagu, garam dan lada. Tambahkan daun bawang dan bawang putih. Campurkan semua adonan sambil tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan dapat di bentuk.

Bentuk adonan bulat-bulat lalu isi dengan isian sesuai selera. Rebus adonan cilok hingga mengambang, angkat, tiriskan.

Untuk bumbu, haluskan semua bahan bumbu kacang. Cilok dengan sambal kacang pun siap disantap bersama keluarga tercinta. Selamat menikmati!