Olahan Sederhana Sup Krim Jagung

JAKARTA - Sarapan dengan hidangan yang hangat merupakan pilihan tepat untuk mengisi energi di pagi hari sebelum mulai aktivitas. Seperti halnya sup krim jagung yang bisa menjadi pilihan. Cara membuatnya pun mudah.

Ditambah dengan irisan daging sapi serta sayuran seperti wortel dan kacang, hidangan ini menjadi lebih menyehatkan. Berikut ini resep sup krim jagung seperti dikutip Cookpad.

Bahan - bahan:
1300 ml kaldu ayam/air
200 ml susu tawar cair
100 gr jagung muda pipilan
60 gr kacang polong
50 gr wortel potong dadu
150 gr daging sapi, potong dadu 1x1 cm
1 ½ sdm tepung terigu
½ sdt kaldu instan rasa daging
1 ½ sdm margarin
4 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm bawang bombay, cincang
1 sdm seledri cincang
½ sdt oregano kering
½ lada halus
1 sdt garam halus

Cara membuat:
Panaskan mentega. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu aduk hingga halus dan tercampur merata. Tambahkan daging sapi, masak hingga daging berubah warna.

Tuangkan kaldu, susu tawar cair, kaldu instan, jagung pipilan, kacang polong dan wortel. Aduk hingga merata dan masak hingga mendidih. Tambahkan lada, oregano dan garam. Masak hingga mendidih. Tambahkan seledri cincang dan angkat. Sup krim jagung siap disajikan.