Resep Martabak Mini untuk Cemilan si Kecil

JAKARTA - Msih bingun cari resep kudapan yang mudah dan tetap nikmat untuk si kecil? Kalau begitu bisa membuat resep sajian Martabak Mini yang satu ini.

Untuk membuatnya, Anda bisa menjajal resep yang dihadirkan Rudi Choirudin dalam program Rasasayange yang ditayangkan MNCTV setiap Sabtu, pukul 08.00 WIB. Berikut cara membuatnya.

Bahan 1:
3 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih rajang
4 buah bawang merah rajang
150 gr daging cincang
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
½ sdm Desaku Ketumbar Bubuk
1 sdt Ladaku Merica Bubuk
½ sdt adas bubuk
¼ sdt jintan bubuk
½ sdm cabe bubuk
2 biji kapulaga
½ buah bunga lawang
1 sdt garam

Bahan 2:
4 butir telur bebek
3 batang daun bawang di rajang
1 sdt garam
8 buah kulit lumpia tidak beku yang bulat tersedia di pasar
8 sdm minyak goreng
3 biji cabe rawit

Cara Membuat:
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kekuningan. Masukkan daging aduk rata hingga berubah warna, masukkan air dan sisa bumbu masak hingga aromanya harum dan air redius, angkat, sisihkan.

Pecahkan telur di mangkok kocok lepas, masukkan daun bawang dan daging yang sudah dimasak.

Panaskan minyak goreng di atas pan ambil selembar kulit lumpia letakkan di atas minyak panas dan langsung di beri adonan telur secukupnya dan langsung di lipat dan di balik masak hingga matang kulit kekuningan angkat dan lakukan hingga selesai semua. Hidangkan dengan cabe rawit.