Resep Sarapan Nasi Goreng Udang Kepiting

JAKARTA - Nasi goreng masih menjadi menu pilihan banyak orang untuk sarapan. Pasalnya, selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat. Bahkan, agar hidangan nasi goreng semakin terasa istimewa, Anda bisa menambahkan bahan lainnya.

Seperti halnya seafood dan menjadi nasi goreng udang kepiting. Dikutip dari Tastemade, berikut resep membuat Nasi Goreng Udang Kepiting untuk sarapan.

Bahan-bahan:
1 sdm bawang putih, cincang kasar
1 sdm jahe, cincang kasar
1 sosis, iris-iris
6 udang
115 gr daging kepiting
45 gr jagung
1 sdm mentega
1 sdt kecap ikan
1/2 sdm kecap asin
Merica hitam
3 telur
8 sdm arak beras, dimasak (sesuai selera)
4 sdm daun bawang, iris
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt cabai bubuk (togarashi)
Daun ketumbar
Kacang tanah panggang

Cara membuat:
Tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak zaitun selama 3 menit. Masukkan sosis, masak 2 menit. Masak udang di kedua sisinya. Tambahkan daging kepiting, jagung dan mentega.

Bumbui dengan saus dan lada hitam. Masukkan nasi, masak selama 2 menit. Di wajan lain, masak telur yang telah dikocok hingga setengah matang. Campurkan telur ke dalam nasi. Aduk rata. Bumbui dengan sisa bahan-bahan

Hidangkan dengan ketumbar, kacang tanah, dan sisa daun bawang juga lada hitam. Nasi goreng udang kepiting siap disajikan.
(tdy)