Yuk, Nikmati Kelezatan Daging Gulai Padang

JAKARTA - Masakan Padang kerap disukai masyarakat Indonesia, bahkan dunia. Ini karena kaya rempah dan sensasi pedas yang dihadirkan. Jika selama ini rendang menjadi makanan favorit, kali ini pecinta kuliner bisa menikmati Daging Gulai Padang.

Untuk resepnya, Rudi Choirudin dalam program Rasasayange yang ditayangkan MNCTV setiap Sabtu, pukul 08.00 WIB. Berikut ulasannya.

Bahan 1:
600 g has dalam potong serasi
1 liter air
1 sdt garam

Bahan 2: (haluskan)
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri

Bahan 3:
6 sdm minyak goreng
500 ml santan encer
1 saset Desaku Bubuk Gulai Padang
½ sdt garam
1 sdt gula
250 ml santan kental

Cara Membuat:
Rebus bahan 1 dan 2 hingga ¾ empuk lalu angkat dan potong daging serasi, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan 6 sdm minyak goreng hingga harum dan matang (minyak bening kembali). 3. Masukkan santan encer dan Desaku Bubuk Gulai Padang aduk berlahan hingga larut sempurna lalu tambahkan gula dan garam.

Masukkan daging yang sudah direbus masak hingga daging matang, bumbu meresap, kuah gulai mengental dan berminyak. Masukan santan kental lalu aduk-aduk hingga mendidih kemudian matikan api. Sajikan panas-panas.