Nikmatnya Sambal Goreng Kentang Krecek Kacang Tolo

JAKARTA - Sambal Goreng Kentang Krecek Kacang Tolo bisa menjadi pelengkap menu sahur Anda di rumah. Selain menggugah selera dengan rasa pedas gurih, olahan yang satu ini juga mudah dibuat.

Rudi Choirudin berbagi resep olahan yang satu ini dalam program Rasasayange yang ditayangkan MNCTV setiap Sabtu, pukul 08.00 WIB. Berikut resepnya.

Bahan 1:
150 kacang tolo yang sudah direbus
200 g kerecek sapi, potong serasi dan rendam air hangat sesaat
15 buah pete, belah 2 bagian
5 buah cabe merah besar, rajang serong

Bahan 2:
200 g kentang potong dadu sedang yang sudah digoreng

Bahan 3: (haluskan)
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat

Bahan 4:
6 sdm minyak goreng
250 ml santan sedang kentalnya
1 saset Desaku Bumbu Sambal Goreng
1 sdt garam
2 sdm gula pasir

Cara Membuat:
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bahan 3 hingga harum dan matang. Masukkan santan dan Desaku Bumbu Sambal Goreng ratakan hingga bumbu larut dan mengembang. Masak terus bumbu hingga mulai bermiyak.

Masukkan garam dan gula, masak dan aduk sesaat agar rata. Masukkan bahan 1 kecuali cabe merah, aduk rata. Masukkan bahan 2 dan cabe merah, aduk rata. Matikan api dan angkat. Sajikan hangat-hangat.