Yuk, Masak Sapi Manis Cah Tauge untuk Santap Sahur Nanti!

JAKARTA - Bunda bingung sahur apa pagi ini? Jika belum memiliki ide, yuk buat sapi manis cah tauge.

Lembutnya daging sapi dan renyahnya tauge dimasak bersama menghasilkan hidangan lezat menggugah selera yang cocok disajikan saat santap sahur. Cara membuatnya pun mudah. Dikutip dari Tastemade, berikut resep membuat sapi manis cah tauge.

Bahan:
300 g daging sapi has dalam
500 g tauge
7 batang daun kucai
5 siung bawang putih
1 sdm cabai kering kasar
3 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
1 sdt garam
1 sdt lada
100 ml air
3 sdm minyak
2 sdt minyak wijen
1 buah cabai merah besar

Cara Membuat:
1. Potong-potong bawang putih. Sisihkan. Potong daging sapi has dalam (dadu) dan sisihkan.

2. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih, cabai kering kasar dan daging sapi. Tambahkan saus tiram, air asam jawa dan kecap manis. dan berikan air sedikit.

3. Masukkan tauge, cabai merah besar, daun kucai, garam dan lada. Matikan api. tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Sapi manis cah tauge siap disajikan.