Gurih Asin Keripik Bawang untuk Cemilan Lebaran

JAKARTA - Sama seperti cheese stick, keripik bawang juga menjadi camilan favorit yang selalu tersedia di meja saat Hari Raya Idul Fitri. Keripik bawang terasa lezat saat didampingi bersamaan dengan teh manis hangat.

Cara membuatnya pun mudah. Penggunaan bawang merah dan bawang putih membuat camilan ini menghasilkan rasa gurih dan asin. Dikutip dari Tastemade, berikut resep membuat keripik bawang.

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang

50 gram tepung sagu

1/2 sendok teh baking powder

1 sendok teh garam

5 butir bawang merah, dihaluskan

2 siung bawang putih, dihaluskan

1 butir telur, kocok lepas

2 batang daun bawang kecil, diiris halus

Santan cair secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Campurkan terigu dengan tepung sagu, baking powder, garam secukupnya. Aduk semua bahan. Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Campurkan ulekan bawang tadi ke adonan tepung. Masukkan telur dan santan, adon hingga adonan kalis, berikan daun bawang. Tipiskan adonan lalu potong sesuai selera.

Panaskan minyak, lalu masak adonan yang telah di tipiskan. Tiriskan keripik. Keripik bawang siap disajikan.