Resep Bikin Lidah Kucing untuk Lebaran

JAKARTA - Kue yang terbuat dari putih telur, gula dan butter ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang sangat renyah. Bentuknya yang pipih kecil memanjang mirip lidah membuat kue ini dinamakan kue Lidah Kucing. Soal rasa, tak diragukan lagi. Kudapan ini kerap menjadi favorit.

Kue Lidah Kucing menjadi salah satu kudapan andalan pada setiap meja tamu saat Hari Raya Idul Fitri. Dikutip Tastemade, berikut resep membuat kue lidah kucing.

Bahan-bahan:
125 gr tepung terigu
100 gr gula halus
125 gr mentega
3 putih telur
1 sdt perisa vanili
Margarin secukupnya

Cara membuat:
Campurkan gula halus, perisa vanili dan butter. Aduk menggunakan mixer hingga mngembang. Tambahkan putih telur, aduk kembali hingga rata.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masukkan adonan ke dalam plastik. Cetak diatas loyang yang telah diolesi margarin.

Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 15 menit. Kue lidah kucing siap disajikan.