Waffel Buah untuk Sarapan Sehat

JAKARTA - Tak punya banyak waktu untuk membuat sarapan? Anda bisa membuat waffle buah. Menu sehat ini cocok dinikmati saat sarapan. Gurihnya waffel berpadu dengan buah-buahan segar bisa membuat pagi hari Anda lebih ceria dan penuh gizi.

Dikutip Tastemade, berikut resep membuat waffle buah untuk sarapan.

Bahan-bahan:
250 g tepung gandum
2 butir telur
250 ml susu
2 g ragi
50 ml air
150 g mentega, lelehkan
1/2 sdt garam
60 g gula

Bahan topping:
Buah naga merah
Mangga
Kiwi
Madu atau sirup maple

Cara membuat:
Waffle: Campur susu hangat, ragi dan gula. Biarkan selama 10 menit hingga ragi aktif. Masukkan tepung, air, mentega cair, telur, garam dan campuran susu kedalam food processor hingga tercampur merata.

Pindahkan ke dalam mangkuk kaca lalu tutup dan istirahatkan selama 1-1½ jam. Panaskan cetakan waffle, olesi dengan sedikit mentega lalu ambil adonan waffle sekitar 1 scoop. Cetak hingga waffle berwarna kuning kecokelatan.

Potong semua buah sesuai selera. Susun di atas Waffle dan tuang madu atau sirup maple. Waffle buah siap disajikan.