Tumis Bayam Jagung Tahu, Olahan Sehat untuk Anak Makan Siang

JAKARTA - Tumis merupakan pilihan tepat untuk mereka yang tidak memiliki banyak waktu memasak. Membuatnya tak memakan waktu lama dan Anda bisa membuat menghidangkan lezat dan menggugah selera, seperti Tumis Bayam Jagung Tahu yang menyehatnya.

Hidangan ini cocok disantap bersama sepiring nasi putih hangat saat makan siang. Dikutip dari buku Menu Favorit Makan Siang + Sarapan karya Maryam Kalangi berikut resep tumus bayam jagung tahu untuk makan siang.

Bahan-bahan:
1 ikat bayam
1 buah jagung, rebus dan pipil
1 siung bawang putih, keprek
1/4 buah bawang bombai, iris tipis
1 buah tahu putih, potong dadu dan goreng setengah matang
100 ml air
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai hingga harum. Masukkan potongan tahu, bayam, dan jagung.
Tambahkan air, garam dan gula. Masak hingga air agak mengering. Tumis bayam jagung tahu siap disajikan.